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Dominic Lord, directeur général de Xylo-Carbone. Photo L'Hebdo - Bernard Lepage
SAINT-TITE. Un peu plus de cinq ans après le début de ses opérations, Xylo-Carbone planche sur un projet d’expansion majeur pour lequel il aura besoin de cinq fois plus de bois que ce que le ministère des Forêts lui accorde présentement.
Avec plus d’une vingtaine de salariés, le fabricant de charbon de Saint-Tite roule à un rythme de 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. À quelques semaines du début de la saison des barbecues aux États-Unis, son entrepôt est rempli de sacs contenant les précieuses briquettes noires en attente d’être expédiés chez les détaillants.
« Notre procédé pyrolytique est assez innovateur. Nous sommes les seuls au Canada à fabriquer du charbon de cette manière, ce qui fait qu’on a mis quatre ans à le raffiner, à améliorer nos équipements. Là, on est en démarche pour le faire breveter », indique avec satisfaction Dominic Lord, directeur général de l’entreprise.
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La ministre du Tourisme
ÉCONOMIE. La nouvelle entreprise Xylo Carbone, qui lancera sa production de charbon de bois en décembre dans le parc industriel de la MRC de Mékinac, à Saint-Tite, annonce un investissement de 6,6M$, dont une aide financière accordée par le gouvernement du Québec de l’ordre de 1,5M$.
En tout et partout, le projet évalué à 6 590 000$ devrait créer une quarantaine d’emplois, dont une vingtaine directement dans l’usine de Saint-Tite.
L’aide financière du gouvernement du Québec provient de deux enveloppes, soit 1M$ d’Investissement Québec et 500 000$ du Fonds de diversification économique du Centre-du-Québec et de la Mauricie. Xylo Carbone compte aussi sur un prêt de 3M$ du Fonds de solidarité FTQ et d’un prêt de 45 000$ du CLD Mékinac.
Rappelons que c’est l’entreprise Charbon de bois Feuille d’érable de Sainte-Christine-d’Auvergne, dans Portneuf, qui est derrière le projet, avec son partenaire, l’entreprise forestière Forex Langlois (Antoine Langlois).
Une entreprise «innovante» et «respectueuse de l’environnement»
La nouvelle technologie de Xylo Carbone permettra de fabriquer du charbon de bois au moyen d’un nouveau type de four....
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Antoine Langlois se dit confiant que le charbon Xylo Grill fera sa marque chez les amateurs de BBQ au Québec et à l'extérieur. L'Hebdo / Bernard Lepage
Antoine Langlois se dit confiant que le charbon Xylo Grill fera sa marque chez les amateurs de BBQ au Québec et à l'extérieur. L'Hebdo / Bernard Lepage
ENVIRONNEMENT. Après plusieurs mois d’essais et d’erreurs, la production de charbon de bois écologique chez Xylo-Carbone a finalement pris son envol.
«C’est un procédé unique au monde, raconte fièrement Antoine Langlois, copropriétaire de l’entreprise basée dans le parc industriel régional de la MRC de Mékinac. Alors, il a fallu trouver nous-mêmes les bons ajustements.»
C’est avec la méthode pyrolytique que le charbon de bois est fabriqué à Saint-Tite. Dans un premier temps, des têtes d’arbres et des grosses branches sont tronçonnées en bûches de 12 pouces qui elles-mêmes sont fendues en morceaux de 4 pouces. Ces quartiers sont ensuite transportés dans un séchoir à bois pour ramener leur taux d’humidité à environ 20% (contre 50% au départ)....
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We were contacted by the manufacturers of Xylo-Carbone Signature Charcoal Lumps who asked us to do a review. They hinted that they supply the charcoal for another brand of charcoal that did very well that we had recently tested. They weren't free to say which brand, but we have a very good idea. We will leave it as an exercise for our readers to see if they can figure it out. In any event, with such a promising teaser, how could we say no?
So, first things first. Where does this name Xylo-Carbone come from? Most bbq charcoals like to brand themselves with names associated with barbecue, meat, the Old West, family names, etc., trying to stir up images of meat and smokey goodness in your mind. So where does Xylo-Carbone come from? Well, the "carbone" part is easy. This company is located in Quebec, Canada and "carbone" is the French word for "carbon". So far so good, but what about "xylo"? Well, "xylo" comes to us from Greek "xýlon" and "xulon" meaning wood. Think "xylophone". So roughly speaking, "Xylo-Carbone" translates to "wood carbon".
Next question, who is/are Xylo-Carbone? They are a Canadian company founded in 2017 and located on 15 hectares (37 acres) of land in Saint-Tite...
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